Гети изображения/илюстрация Андреа Д’Аквино за NPR
Листните зелени като зеле и спанак са пълни с фибри, витамини и минерали, а диетолозите искат да ни видят да ядем повече от тях, за да се откажем от хронично заболяване.
Но превръщането на храната на този заек в вкусно ястие отнема търпение и умения, които някои хора липсват. Ако не сте готови да се справите с приготвянето на храна и почистването, можете да ходите с дни, без да ядете нищо зелено.
Просто 1 в 10 на американците отговарят на ежедневните препоръки за зеленчуци, което е 2-4 чаши ден.
Сега на Tiktok се появи глупав хак за храна, за да улесни яденето им: хората са се качили да забият юмручни зелени в устата си, понякога понякога направо от чантататака че те могат да получат всички хранителни вещества – фибри, витамини С и К, калций, желязо – с минимални усилия.
Тенденцията е наречена „време на динозавър“ и може да е започнала от бивш учител по наука в средното училище в Калифорния на име Ейми Гарет, която използва дръжката на Tiktok @sahmthingsup и има близо 50 000 последователи.
По време на нейното дете на малко дете, Гаррет филмира видеоклипове на себе си, като се забива върху маруля или спанак Ромен, докато тя стои над кухненската си мивка и темата на Джурасик Парк играе на заден план. Тези Tiktoks са споделени над 200 000 пъти и са вдъхновили другите да включат времето за динозавър в диетите си.
Листните зелени са сред най -хранителните храни, дори в сравнение с други плодове и зеленчуци, казва Джули Стефански, регистриран диетолог в Пенсилвания.
Яде ги редовно помага за намаляване на рисковете на сърдечни заболявания и определени ракови заболявания. Проучванията също са установили, че могат Бавен когнитивен спад, свързан с възрастта и Помогнете на хората да поддържат костната плътност.
Така че колкото повече можете да ги вкарате в диетата си, толкова по -добре, казва Стефански, дори ако яденето ви не е точно елегантно. „Често се стремим към толкова много съвършенство с храна или …
