Магазинът за ядки West End, който едва се е променил след 50 години

Нормален текст SizeLarger Текст Размер Голям размер на текст

По време на отдавнашните ми студентски дни, когато живеех в края на хълма, пътуването ми с автобус в града щеше да ме отведе покрай ядките на Мик, с отличителните си табели, които изглеждаха, че не беше актуализирано след откриването на мястото през 1972 г.

Но една вечер табелата се промени.

Тогавашните собственици получиха обаждане в късна нощ от полицията.

„“ Мате, току -що хванахме някакъв човек, който графитира вашия магазин. Но слезте и погледнете, преди да заредим човека, имам чувството, че може да ви хареса. „

Настоящият съсобственик на магазина Джордж Кониас обича да преразказва тази история.

„Той беше просто някакъв местен художник, който смяташе, че може да се справи по -добре от знака на кока, който имат. Собственикът слиза, вижда го и отива: „Мате, ще ви дам 100 долара, за да завършите работата.“

Табелата в стил графити в магазина, с логото на фъстъка, боядисано върху ръждата знака Coca-Cola, остава на магазина и до днес.

Джордж, който управлява ядките на Мик с по -големия си брат Емануел, знае по -добре, отколкото да се забърква с традицията.

„Когато поехме през 2014 г., имахме клиенти, които казаха:„ Ей, късмет. Не променяйте нищо – смее се той.

„Всеки втори човек беше:„ Не променяйте нищо. “

Джордж Кониас

Уест Енд се е развил през последните 50 години, от гмуркания на студенти до ритци апартаменти, от индустриален до бутик, но малкият магазин на ъгъла на лешояда и хардграв едва се е променил.

Ядките на Мик разполагат със същите големи торбички от макадами, борови ядки, бразилски ядки, сушени плодове и още натъпкващи рафтовете. Неговите хладилници остават пълни с Tzatziki, Taramasalata, Fetta, Hummus, сирена и маслини, маслини, маслини.

Джордж и Емануел Кониас придобиха магазина от семейство Калис през 2014 г. Първоначално той се открива през 1972 г. CREDIT: Маркус Равик

Дори някои от персонала са същите. Хелън Лагос работи в магазина 26 години, 11 с братята Кониас и 15 с оригинални собственици Мик и Мери Калис.

„Продадох магазина си за риба и чип и дойдох и попитах Мери дали има работа“, спомня си Лагос.

Тя посочва щайга на пода до хладилника на вратата.

„Бащата на Мери седеше точно там. Използвахме му да му откъснеш Оузо и той използва …

Източник