Трифон Зарезан в Каргона

Сряда, 01 Февруари 2012 14:03

Публикувано от Ивелина Колева

0 Коментари

Посещения: 52

• Предишна
• 1 of 5
• Следваща

В мразовитото февруарско утро служителите, Настоятелството, бивши „царе" на лозята, приятели и гости на НЧ „Пробуда-1909" Ямбол, с музика и весело настроение пъстрото шествие тръгна за дома на каргонския „Цар на лозята 2012" Боян Парушев.

На този ден тачим името на Св.Трифон – закрилник и покровител на лозари, кръчмари и градинари.

Специални гости на празника бяха Неда Бъчварова– директор на Дирекция „Хуманитарни дейности" към Община Ямбол, Ил.Бицова – Председател на ПК „Образование, култура и младежки дейности", Т.Илев, К.Калиманов, – общински сънетници, П. Георгиева – представител на евродепутата Ил. Йотова, Ст.Чолаков – председател на ЗК „Нова идея", К.Киндалов – председател на ЗК „Каргон-92".

И тази година още един гостоприемен каргонски дом разтвори широко врати пред нас, а стопаните - семейство Боян и Кремена Парушеви с вълнение посрещнаха хората, дошли да почет Боян като „Цар на лозята". Богато отрупана и наредена трапеза очакваше гостите - с иконата на Св.Трифон, погачи, баници, сладкиши,отбрани мезета, бъклици с руйно вино и пивка блага ракия. Даже слънцето й се усмихваше от небесата.

Г-жа М. Стефанова откри празника с встъпително слово за празника. В Каргона зарязването на лозите е тачен обичай от всички лозари.На този ден благославяме труда им, да няма обиране гроздето, да шуми в буретата, да прелива от сладост и искри в чашите руйно и пенливо, нали виното е напитката на боговете!

Бившия „Цар 2011" Енчо Кенаров ( за трети път ) предаде окичен с лозов венец калпак на Боян с пожелания царуването му да донесе здраве на семейството, богато грозде, за да направи хубаво вино и ракия и догодина пак да почерпи.

След това напътстван от г-жа Т.Кирова, която обясняваше значението на всеки елемент от този древен ритуал „Зарязване на лозите", Боян се прекръсти към изгрялото зимно слънце, с косера разрови пръстта около лозата, с поклон в четирите посоки поля лозата с червено вино, за да е защитена отвсякъде, с погача „захрани" корена й, за да даде добро грозде, поръси я с пепел и светена вода, прикади я с тамян, за да я предпази от зли очи и болести и едва тогава отряза пръчка от лозата. С тази пръчка направи венец, върза го с червен конец и с него „короняса" бъдещия „Цар на лозята 2013" д-р Георги Георгиев, предавайки му и иконата на Св.Трифон с думите:

„Нека Св.Богородица и Св.Трифон пазят теб и семейството ти, лозята и реколтата ти! Догодина да се съберем да зарежем твоите лози. Да налееш вино и ракия за чудо и приказ и ни поканиш в този хубав празничен ден да споделим радостта и гордостта ти! Благословена да е „царската" ти корона! Амин!"

Д-р Георгиев (общински съветник в община Тунджа) благодари за честта да бъде „Цар 2013" и покани всички присъстващи следващата година да гостуват в неговия дом и споделят радостта и удоволствието с него.

На двамата „царе" – Боян Парушев и Георги Георгиев бяха връчени Удостоверения от НЧ „Пробуда-1909", в уверение на това, че първият е „Цар 2012" и предава щафетата на вторият - коронясан сега и бъдещ „Цар 2013".

Да почетат „Цар 2012" Боян Парушев дойдоха и бившите „царе" : Георги Георгиев – ГЕЦ, Дочко Аладжов ( Аладжата), Павлин Василев (Орела) и Недялко Пантелеев ( Дяко – ряпата). Всички единодушно одобриха виното и ракията му!

Гостите си хапнаха от топлата ароматна скара, приготвена на барбекюто в двора, пийнаха си ракийка, загряти от руйното винце си тропнаха и хорце. За веселото настроение допринесоха изпълненията на Мъжката група за народни песни с художествен ръководител Тодор Панайотов.

Веселбата продължи в бистрото в сградата на читалището. Тук градуса на настроението се повдигна още повече. Заслугата бе освен на майсторски приготвените напитки и изпълненията на Христо Минков, Марина Куманова , Тодор Панайотов, и Пенка Йорданова.

Специално безпристрастно жури в състав: Георги Русев – журналист; Илиана Бицова –Председател на ПК „Образование, култура и младежки дейности" и Калоян Калиманов - общински съветници дегустираха напитките от №1 до №12 ( участието бе анонимно ) и взеха единодушно решение:

- ракия №1 се оказа на председателя на читалището Димитър Димитров, на когото бе връчена грамота „Майстор на ракията-2012" за следните качества на божествената му напитка: От грозде сладко и от вино лудо

майсторът сварил е таз ракия – чудо.

Бистра като ручей, бликнал в планината,

и на лудо биле носи аромата.

Глътка щом отпиеш, почва на талази

в мъжките ти вени огънят да лази.

Със шише от нея искаш да се скриеш,

бавничко, с наслада сам да си я пиеш.

- за бялото вино за пореден път спечели приза Енчо Кенаров :

Виното е бяло, ароматно и пенливо,

като амброзия в стомаха се разлива.

Бистро е като сълза кристална –

сред ценителите – много популярно.

Със кръвта се смесва и лудува...

Да го пием, вярвайте, си струва!

- за червеното вино грамота бе връчена на Христо Минков

Виното искри със пламъка си ален,

подобно на рубин от слънцето погален.

Доловихме аромат – букет чудесен

галещ сетивата като сладка песен.

Повярвайте, едва ли в този грешен свят

има вино с този вкус богат!

Такова вино ще речем накрая

навярно пие само Господ там в Рая!

Всеки от наградените гордо почерпи от своята божествена напитка всички присъстващи на този хубав празник. Чуваха се все по-чести наздравици, след това се замезваше. Веселбата продължи до късния следобед с песни, танци и тостове ...

Таня Кирова